Болгарські в’ялені м’ясні вироби відомі своїми виразними спеціями, ретельним дозріванням і глибокими смаками, що відображають століття балканських кулінарних традицій. Незалежно від того, чи надаєте ви перевагу інтенсивно приправленій пастурмі, ніжній текстурі Філе Елена або насиченому смаку луканки, ці м’ясні делікатеси приносять автентичний смак Болгарії до будь-якої страви.
Пастурма: Виразний Аромат та Насичений Смак
Пастурма – це в’ялена яловичина або свинина, покрита ароматною сумішшю спецій, що включає пажитник, часник і чорний перець. Вона має щільну текстуру та інтенсивний смак, що робить її ідеальною для тонкого нарізання та подачі з хлібом, сиром і вином.
Філе Елена: Ніжність та Витонченість
Філе Елена – це пісна, повітряно-сушена свиняча вирізка, яка легко солиться та витримується для досягнення м’якого, але насиченого смаку. Її часто подають як частину мезе разом із сиром, оливками та свіжими овочами.
Луканка: Фірмова Болгарська Суха Ковбаса
Луканка – це напівсуха в’ялена ковбаса, виготовлена з свинини та яловичини, приправлена чорним перцем і кмином та спресована у характерну плескату форму. Вона має злегка кислуватий, насичений смак і найкраще смакує тонко нарізаною з хрустким хлібом і ракією (болгарською бренді).
Суджук: Пряний та Ароматний
Суджук – це насичена, перчена суха ковбаса, виготовлена з яловичини або свинини, щедро приправлена часником, кмином і чорним перцем. Вона чудово підходить для перекусів, обсмажування з яйцями або додавання до рагу.
Болгарські Салямі
Болгарські салямі представлені в різних стилях – від ніжних і копчених до гострих і пряних. Вони ідеально підходять для бутербродів, м’ясних тарілок або поєднання з вином і сиром.
Korlowska: Автентичні Болгарські В’ялені М’ясні Вироби
Ми пишаємося тим, що пропонуємо Korlowska – надійний бренд, відомий своїми високоякісними болгарськими в’яленими м’ясними виробами. Виготовлені за традиційними рецептами та перевіреними методами дозрівання, продукти Korlowska забезпечують насичений смак і автентичний аромат, приносячи найкращі болгарські м’ясні делікатеси на ваш стіл.
Насолоджуйтесь Болгарськими В’яленими М’ясними Виробами
Незалежно від того, чи готуєте ви м’ясну тарілку, класичний бутерброд або просто смакуєте їх окремо, болгарські м’ясні вироби пропонують насичений, задовольняючий смак, який чудово поєднується з свіжим хлібом, сиром і вином.